科屬:茄科辣椒屬
形態:1年生草本植物。 高30-60釐米。 莖常呈半木質化, 分枝多。 單葉互生, 卵菜或卵狀披針形。 花單生葉腋或簇生枝梢頂端, 色白, 形小不顯眼, 花期 7月至霜降。 漿果直立, 依品種不同形狀也有差別。 五色椒, 漿果小而圓, 果梗直立, 散生, 初綠漸白, 帶紫暈, 最後變紅。 佛手椒, 漿果指形, 長4-5釐米, 常 10只簇生頂端, 初白色, 熟後變紅。 果熟期夏秋。
裝飾應用:中小型盆栽。 作為觀果植物, 花盆宜選用淺色或用竹制筐作套盆, 以突出辣椒果實富有光澤的美。 辣椒果色鮮豔, 點綴在綠葉中,
水:生長期要保持水分充足, 但在兩次澆水之間土壤要有一段乾燥期。 勿使植株脫水, 花期水分不能過多, 以免落花。
肥:生長期要施足肥料。 每週施肥1次, 使植株冠徑增大, 結果增多。
土:要求土壤肥沃, 可用園土、堆肥、礱糠灰調配。
溫:喜溫暖, 生長期4-10月。
光:喜陽光。 每日給予4小時以上直射陽光, 室內應放置于南窗前。 如果光線太暗, 植株將不會開花。
繁殖:播種繁殖。 於3月在小盆播種, 發芽迅速整齊, 待有5-6片真葉時定植。 春末要摘心, 以使株形豐滿。