溶氧量的高低, 除直接影響金魚的呼吸以外, 還影響金魚的食欲、消化吸收能力, 最終影響到它的生長發育。 在水質清新、溶氧量豐富的水中, 金魚食欲旺盛, 消化吸收好, 生長發育快, 色澤鮮亮, 活潑可愛。 反之, 在水質惡化、溶氧量很低的水體中, 金魚必常常浮頭吞咽空氣, 從中取得暫時維護生命的少量氧氣, 一般表現為食欲不振, 體色黯淡, 身體瘦弱, 行動呆板, 從而降低了觀賞價值。 在炎熱夏季, 需要特別警惕缺氧問題。
金魚對pH的適應範圍較廣, 在6.0~9.5的水中都能正常生存, 過高過低都易致病甚至死亡,