材料：蕎麥面、絲瓜、蒜、瘦肉絲、蝦皮、枸杞
做法：
1．枸杞和蝦皮用熱水分別泡洗。
2．水燒開後， 放入蕎麥面、枸杞， 熟透後撈起備用。
3．蒜切片， 絲瓜去皮切成一口大小。
4．平底鍋加熱後， 放入蒜片、肉絲略翻炒， 放入絲瓜、水、蝦皮， 煮到絲瓜熟透， 有湯汁釋出。
5．放入煮熟的蕎麥面、枸杞， 沸騰後熄火。
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