材料 糖80克、蛋2個、檸檬皮1個、麵粉210克、泡打粉1小匙、全麥麵粉100克
做法 蛋和檸檬皮混合後攪勻， 將糖、麵粉、全麥麵粉過篩混合， 再加上蛋汁， 攪成麵團， 將麵團弄成長條形， 放置焗爐以160c焗30分鐘， 將麵團取出， 切成薄片， 在以130c焗烤20分鐘， 在翻面烤12分鐘。
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