金魚飼養前輩很早就有“養魚先養水”的經驗之談，
這說明水質的好壞是會直接影響金魚正常的生長發育。
換水的目的也就在於清除水中汙物(垃圾、魚便及剩餘飼料、陳腐雜質)，
保持水的清潔，
調節水溫，
增加水中氧氣，
從而刺激金魚的生長發育。
想養好金魚，
必須對養魚水有一個初步的認識：
1．生水
指剛放出而未經晾曬處理過的自來水或井水。
其水溫常與養魚池(缸)中的水溫相差較大，
裡面含的氯氣較多，
這種水對金魚危害極大。
2．新水
就是自來水或井水、泉水， 經過晾曬靜置沉澱2—3天左右的，
3．陳水
就是魚池(缸)中底部含有糞便、汙物的髒水。
包括池(缸)中長期未換的飼水。
4．老水
就是魚池(缸)中清潔而呈嫩綠色、綠色、老綠色或綠褐色的水的統稱。
其中以嫩綠色水為最佳。
在老水中浮游的綠藻較多，
它們也是金魚很好的輔助飼料。
這種水中腐敗分解的有機質少，
溶氧較多，
常以嫩綠色而清潔的老水養魚，
養出來的魚食欲最為旺盛，
魚體健壯，
色澤鮮豔，
發育很快。
5、回清水
如果發現原來池(缸)中的老綠水突然變成了澄清水， 許多綠藻沉澱缸底， 這種現象稱之回清水。 這種水容易引發魚病， 需全部更換。
