（一）從孵化出膜至卵黃囊消失 在金魚胚胎發育的後期， 當尾鰭形成後， 在出現輻射排列的鰭條時， 胚胎即開始孵化。 初孵化的魚苗， 身體彎曲， 卵黃囊很大， 口已開， 全身透明， 能清晰地見到魚的肌節和迴圈器官， 鰓僅為一凹溝， 腹鰭不很明顯。 剛孵出的魚苗無游泳能力， 只能吸附在魚巢或池壁上或匍匐於水底， 受驚時， 只能似跳躍狀從一個地方移到另一個地方。 此時的魚苗還不能從外界吸取食物， 只能靠吸收卵黃囊的營養物質來維持生命。 在這個時期不需投餵食物， 在管理上切勿亂動孵化缸和水草，
（二）約經3~5天后 卵黃囊的營養已被吸收完畢， 卵黃囊縮小， 各鰭的發育已比較健全。 魚苗靜止時， 不再側臥， 而能水準遊動了， 不再吸附在物體上。 下頜已形成， 並能活動。 此時的金魚魚苗已覓食， 但由於魚體太小， 行動緩慢， 尚不能主動去搶食， 只能吞食少量的浮游藻類和原生動物。 這個時期一般喂蛋黃水， 一個蛋黃能喂萬尾魚苗。 喂蛋黃水的方法很多， 方法之一是把煮熟的蛋黃加水調和， 把蛋黃水潑灑于水草周圍或缸池邊沿， 便於魚苗覓食；方法之二是把煮熟的蛋黃用紗布包好， 然後把包有蛋黃的紗布在水中稍加擠壓， 使蛋黃水流入水中。 當魚苗的肚子呈淡黃色時，
（三）孵化後大約5~7天 當魚苗已能游到水的表層時， 此時應開始喂“灰水”（原生生物）。 “灰水”一定要經過細網過濾， 避免大型字蚤類進入魚池， 大型溞類會傷害魚苗。 但在喂蛋黃水和灰水時， 可以向水中投入少量的“紅蟲”（枝角類）， 它可以清潔水中的汙物， 改善水質的狀況。
（四）魚苗長到一周後 體長約1釐米左右時，
這些魚苗會主動攝食了，
此時可以喂各類輪蟲和“紅蟲”（枝角類，
切勿投入橈足類），
還可以加進一些池中的綠水，
這些綠水含有大量的微生物和藻類，
可以作為魚苗的輔助食物，
對幼魚的生長和變色非常有利。
