原料:玉米麵+黃豆麵+麵粉(標準粉)+麩皮
配比:5+1+1+0.5(麩皮配量此為最大值, 可適量減少)
輔料:熟米飯、胡蘿蔔、黑芝麻、牛奶、雞蛋、牛肉沫(每餐每犬2兩左右)
輔料用量:3、1、0.5、2、1
(與基礎料的1份相比)
製作方法:
先將主料攪拌均勻, 用少量溫水沖調酵母(酵母用量按說明書), 將沖調好的酵母、牛奶、雞蛋攪拌主料, 揉成麵團。
將揉完的麵團蓋上溫布放在溫暖處發酵, 一般夏天一至二小時, 冬天三至四小時。
在發酵完的面裡加入切細的胡蘿蔔、黑芝麻, 拌勻。
將麵團捏成窩頭狀, 上鍋蒸, 水開後蒸半小時左右即可。
將蒸熟的窩頭捏碎, 拌入熟米飯(熟米飯也可在蒸之前拌入,
用炒鍋加入適量素油, 油熱後將牛肉沫翻炒約二分鐘。
將牛肉與拌好的窩頭一起拌勻, 此時可適量加入海藻粉、鈣胃能等輔助營養品, 如果狗狗身體健康, 不建議過多食用營養品。
特別提示:
胡蘿蔔、黑芝麻可以分開使用, 也可同時使用, 但建議每種食用二月左右以後停食一到二月。
麩皮如果沒有可以不加, 但是建議少量加一些, 對調理腸胃, 大便成型很有好處。
炒肉時油要適量, 不可過多, 否則會引起拉稀。 油量以炒完後鍋底留有一勺(小湯勺)左右量的油為宜。 請將肉和油一起拌入窩頭中。
冬天可用牛油代替素油(市場有賣, 二塊多一斤, 白色的大塊固體油), 也可炒完後加入適量水,
此方成犬每天餵食一頓即可。 大型犬喂量每餐約600克至800克。 (此為總重量, 發麵時水份不同, 故重量也會有差別)。