胭脂魚俗稱紫扁魚、玉環魚、黃排、木葉盤、火燒鯿、紅魚。
胭脂魚的體色隨其發育生長而變化。
仔魚階段(體長25毫米以下)體呈灰白色;幼魚階段(體長30-80毫米)體呈褐色,
體側各有3條褐黑色橫條紋,
鰭呈淡紅色,
並雜有黑斑點。
成熟個體的體為胭脂紅色,
體中線各有一猩紅縱條,
各鰭均淡紅色。
胭脂魚幼魚遊動文靜,
十分豔麗。
成魚行動矯健,
魚背鰭高而長,
飼養於居室中,
呈現“前途似錦,
一帆風順”的吉祥意境。
胭脂魚對水質和溶氧量要求較高。
以底棲無脊椎動物和水底泥渣中有機物質為食,
也常以口吸攝附著於水底礫石上的藻類和植物碎片等。
一般5齡魚始達性成熟,
最大個體可達30公斤。
目前作為觀賞魚為幼魚。
胭脂魚一般6齡可達性成熟。
生殖季節為每年3-4月,
一生多次產卵。