蜜蜂的營養物質：類脂物

類脂物一般包括脂肪、脂肪酸、油、蠟、甾醇等。 脂肪是甘油和脂酸形成的酯（醇和酸的結合）， 在室溫下是固體；油是室溫下呈液體的甘油酯；蠟是帶有醇而沒有甘油的脂肪酸酯。 花粉中脂肪類物質的含量為1%-2%， 平均占花粉幹重的4%-6%， 是蜜蜂所需類脂物質的主要來源。

蜜蜂也能將糖類化合物轉變為脂肪。 脂肪大多形成脂肪體， 貯藏起來以備需要時供生長發育所用。 磷脂是細胞膜的結構成分， 在功能上起重要作用。 工蜂、蜂王、雄蜂身體中主要的長鏈脂肪酸以油酸為主， 其次是棕櫚酸和硬脂酸。

花粉中含有2， 4-甲基膽固醇是一種巢醇（一種不能皂化的脂）， 它對蜜蜂的發育很重要。 因為蜜蜂不能自己合成它， 必須從食物中獲得。 在大部分昆蟲中， 膽固醇是生產脫皮激素的前提。  脂肪作為一種營養物質， 可作熱和能量的來源， 由於脂肪含碳和氫比例大， 在氧化時， 釋放的熱量或能量， 是同重量的碳水化合物或蛋白質的2.25倍左右。 每100克脂肪， 約含熱量3768千焦。

脂肪是蜜蜂以碳水化合物生產蜂蠟的中間產物， 根據放射性物質飼喂試驗表明， 由脂肪細胞產生的脂肪被送到蜜蜂的蠟腺， 轉化成蜂蠟分泌到體外。