兔業產業化主要包括兔業發展、兔業科技資訊、兔產品加工、兔業行銷市場四大部分， 兔產品加工主要包括兔肉食品加工、裘皮製品加工、兔毛製品加工、生化製品加工等領域， 是一個兔業工業化系統工程， 具有廣闊的、美好的前景， 又是一大商機。
下面我僅對怎樣興辦兔肉深加工廠談一點意見， 主要內容連載是：
一、有關證照的辦理；
二、兔肉加工廠衛生規範；
三、兔肉加工規模及主要設備；
四、兔肉深加工的有關標準；
五、兔肉產品品牌及原材料生產；
六、產品開發。 敬請兔業同仁批評、指正：
興辦兔肉深加工廠有關證照的辦理
要興辦一個兔肉深加工廠是十分嚴肅、認真的工作， “民以食為天”、“食以味為先”。 要提供市場優質、安全、營養豐富的系列兔肉製品， 做到規範開工廠、合法生產、依法經營。 要做好一系列的軟、硬體準備， 要辦理以下證、照， 首先是申報工商部門對加工廠企業名稱的核准。 企業名稱核准後， 要向工商部門提交企業驗資報告、衛生許可證（經試生產的產品提交衛生防疫部門檢驗合格）， 此外還要提交環保證。 在填寫一系列表格後， 方能獲得企業營業執照， 並申報商標， 隨後到技監部門辦理企業代碼證、條碼、審批產品標準、標箋認可號， 產品送技監部門檢驗合格獲得產品品質合格證， 該企業兔肉製品方能進入市場銷售。
