白蟻又叫白螞蟻， 屬等翅目， 白蟻科。 白蟻類是個大家族， 熱帶、亞熱帶地區最繁盛， 主要發生在丘陵山區， 而平原地區發生較少。 螞蟻以蛀食段木為主， 在食用菌栽培中以木耳、香菇及茯苓受害最嚴重。
發生規律 白蟻多生活在埋有木材的土下， 喜在陰暗處活動， 在5-6月有翅蟻分群， 一般在天氣悶熱的傍晚活動， 兵蟻和工蟻的眼睛已退化， 外出覓食， 身體隱於一層泥質覆蓋， 如披一層泥被， 防止天敵的進攻和體表水分蒸發。 喜在枯枝爛葉堆和較潮濕蔭蔽的地方活動， 雌雄兩性個體追逐並共同尋找建巢地址，
防治方法
（1）嚴格選擇段木排放場地，
遠離蟻巢、枯枝朽木、腐質物的地方，
清除出栽培場地周圍的枯樹及樹樁，
將樹根挖去，
以防招引白蟻，
減少蟻源。
（2）在場地四周挖寬40釐米、深50釐米的溝，
溝內放水，
防止白蟻進入菇場。
（3）菇木以"井"字形排架，
最下層菇木用四塊石頭墊起，
石頭四周撒殺白蟻的藥，
防止白蟻爬上段木為害。
（4）化學防治 用80%亞砷酸加15%的水揚酸及5%的氯化鐵配成配成毒殺劑噴施在蟻巢、蟻路上，
