長臂蝦

中 文 名 長臂蝦

繁殖方式 卵生。

習 性 多生活於近岸的海水裡或江河裡。 大多生長在水草繁茂、風平浪靜的開闊淺灘。 蝦以植物碎片、有機殘渣和弱小無脊椎浮游生物為主要食餌， 生長期一般為一年左右。 白蝦沒有專門汛期， 五到七月是白蝦的產卵期， 也是捕撈旺季， 此時的蝦腹中蝦籽飽滿， 漁民稱“蠶子蝦”。

體形特徵 白蝦通體透明， 晶瑩如玉， 略顯綜色斑紋， 頭有須， 胸有爪， 兩眼突出， 尾成叉形， 第二對足粗而長， 尖端有螯。