世間小食稀奇古怪，
泰國人現在隨手便可自他們的食櫃取食標籤鮮豔的罐頭食品——炸蝗蟲、辣龍虱和其他令人毛骨悚然的昆蟲。
沙空那空農業研究培訓中心在曼谷和泰國東北部推銷的昆蟲罐頭琳琅滿目，
五花八門，
包裝精美的軟炸蝗蟲、油燜蟋蟀、五香龍虱、酥脆蠶蛹、螞蟻卵等五花八門的昆蟲罐頭應有盡有。
據沙空那空農業研究中心技術人員拉他娜女士說， 昆蟲比起魚肉產品含有更豐富的蛋白質、更低的卡路里， 符合現代人追求健康的飲食要求。 而在衛生方面更不必擔心，
吃昆蟲的習慣在泰國源遠流長， 早在一個多世紀前， 當地東北部的農民已把炸昆蟲當作美味小食。 在80年代和90年代初期， 泰國經濟蓬勃發展， 吸引了東北部的居民到曼谷找工作， 也同時將炸昆蟲小食介紹給首都的民眾。 在曼谷市中心經營炸昆蟲的小販說， 這行業比賣水果和速食麵的利潤大得多。
