1、選點養殖 田螺抗逆性強， 疾病少， 繁殖率高， 對養殖場所要 求不高， 溝渠、池塘、溪灘都可放養。
2、搜集種螺 選擇色澤淡褐、殼薄、體圓、尾鈍的鮮活螺。 一般體重15—25g的田螺便達性成熟， 在15℃以上時便可繁殖。
3、放養繁殖 田螺的最適生長溫度為20-25℃， 若低於15℃或高於30℃， 田螺便停止攝食， 10℃以下時， 便入土冬眠。 因此， 長江以南大部分地區3—11月份均可放 養。 若在自然區域內放養， 每1m２投入11個種螺即可。 如果挖水池單一養殖， 每1m２可放100—150個。 放養水深以08—12m為宜。 池底應保留一層10cm以上的淤泥， 便於田螺 爬行、取食、棲息。 放養時雌雄螺同時放養。
4、投料飼養 田螺為雜食性動物。 一般以水生植物、藻類、土壤腐殖質、蔬菜、瓜葉等為主食。 肥沃水田， 魚螺混養或水面放養紅綠萍、水葫蘆、水浮蓮的池塘， 可少投或不投飼料。
5、繁殖與收穫 田螺系胎生動物。 每年南方4—5月份和9—10月份(有的可 延至11月份)是田螺的繁殖期。 一般雌螺分批產子， 每次可產田螺20—30個， 4歲齡以上的母 螺每次可產田螺40—50個。 母螺產後， 需經14—16個月才能再次繁殖。 剛產出的小田螺重0.15g左右， 飼養6個月後， 達3.2g左右， 9個月後可達到4.4g左右。 盛夏、初秋水溫較高 ， 中午田螺多在石塊下、泥土、草叢中， 此期間須於早晨、傍晚收螺， 也可排水揀拾。
