牛蛙的蝌蚪為雜食性，
以水中的藍藻、綠藻、矽藻等浮游生物和有機碎屑為食。
人工飼養可喂熟蛋黃、碎魚肉、蠅蛆等動物性飼料，
也可喂煮熟的馬鈴薯、番薯、米糠、生麩等人工植物性飼料。
蝌蚪變成蛙後， 食性轉為肉食性， 特別喜歡吃活餌料， 如昆蟲、蠅蛆、蚯蚓、甲殼蟲類、小魚、螺肉等；對不動的飼料， 牛蛙則看不見。
牛蛙的主要食物
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