一、自然越冬：
龜的最適生長溫度為28℃-32℃， 氣溫在20℃以下時， 龜的生長停止， 一般在12℃左右時， 進入冬眠狀態。 目前， 龜類越冬主要有自然越冬和溫室越冬兩種方式。
一、自然越冬
1、冬眠前管理：
水溫22℃時， 在餌料中拌入抗生素類藥物， 增強其越冬期抗病能力。 當水溫降至14℃時， 龜活動減少， 多數龜沉在水底， 停食， 少數龜僅吃少量， 這時需徹底清池， 並對龜進行檢查。 檢查內容包括皮膚、頭部、糞便、寄生蟲等。
2、冬眠中管理：
進入冬眠後， 不需再換水。 偶爾水溫升高至18℃以上， 也勿餵食。 當溫度降至0℃以下時， 需加蓋薄膜或採取其它防冬措施。 冬眠過程中， 對一些漂浮水面、四肢無力等不正常的龜應及時撈出， 隔離飼養。 龜在越冬時， 應儘量避免驚動龜。
3、冬眠後管理：
隨溫度的升高， 水溫達15℃時， 龜已有少量活動， 有些龜已開始覓食， 這時不可急於餵食， 應待晝夜水溫差超過6℃左右方可投喂。 第一次餵食前需清池並消毒。
（二）加溫越冬：
目前在龜鱉類的養殖中多採用加溫的方法來進行快速養殖。 由於溫室加溫飼養改變了龜的冬眠等生活習性， 因此繁殖用的親龜不宜採用加溫飼養的方式進行養殖。
當進入冬季，
氣溫、水溫下降到23℃以下時，
就進行室內水池加溫飼養，
保持水溫在25℃-30℃之間。
加溫的方式有多種，
如溫泉水或工廠餘熱水加溫、鍋爐加溫、電加溫等，
加溫飼養期間，
正常投喂，
投喂方法與過冬前一致。
管理好水質是溫室養殖中的重要環節。
具體措施：每兩天換水一半，
一則保持水溫，
二則加注部分新水；每週全部換水一次，
排出全池水，
清池，
消毒後加注新水。
經過一個冬天的飼養， 當室外溫度已達20℃以上， 水溫達15℃時， 溫室內溫度可逐漸降低， 直至與外界溫度接近， 轉入平常的飼養方式。
