龜所需要的營養主要是蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和維生素等五大營養元素。
1.蛋白質。 蛋白質對龜的生長發育最為重要。 龜直接從飼料中攝取蛋 白質。 一般認為， 飼料中蛋白質含量高， 飼料的營養價值就好， 養殖物件 生長就快。 龜對飼料中蛋白質含量的要需求比較高， 其生長階段不同， 需 要量也不一樣， 一般要求飼料中的蛋白質含量在38%～42%。
2.脂肪。 脂肪是烏龜生長發育不可缺少的成分之一。 它主要是作為體 脂貯存在體內或用於運動的能源。 脂肪在烏龜體內氧化放出的熱能一般為 糖類和蛋白質的2倍。
3.碳水化合物。 碳水化合物被機體吸收後的主要生理功能是：一是供 熱量， 二是組成肌體成分；三是節約體內蛋白質， 用作飼料的粘合劑。 烏 龜的飼料中澱粉的適應量為23%～26%。
4.無機鹽類。 無機鹽對烏龜的軀體有極重要的作用， 除參與形成骨骼 和血液外， 對調節機體生理也具有直接或間接的作用， 特別是對親龜的產 卵繁殖有重要義意。 在必需的無機鹽中， 如下幾種是較易缺少的， 鈣、磷、 鈉、氯、鎂、鋅、銅、鈷等。 鈣和磷在身體中占全部無機鹽的3/4， 尤其親 龜產蛋前後必須添加骨粉等“高效速生素添加劑”。
5.維生素。 烏龜缺乏維生素時，
