貓的消化系統由消化道和消化腺兩大部分組成。 消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門。 消化腺包括五對唾液腺(耳下腺、頜下腺、舌下腺、臼齒腺、眶下腺)、肝臟、胰腺、胃腺、腸腺。 其中口腔可分為前庭部、頰部和口腔本部, 成年貓口腔內牙齒一般為30顆。 上頜齒10顆, 下頜齒14額, 齒式為3、1、3、1/3、1、2、1。 幼貓口腔內有乳齒26顆。 貓牙齒齒冠邊緣很尖銳, 特別是前臼齒的齒冠上有4個齒尖, 上頜第2和下頜第1前臼齒齒尖較大且尖銳, 能將獵物的皮肉撕裂,故稱為裂齒。 貓舌頭表面有粘膜, 粘膜表層形成許多粗糙的乳☆禁☆頭,
貓食管是一個較直的管道, 位於氣管的背側, 由肌層、粘膜下層和粘膜所組成。 貓胃為單胃。 小腸包括十二指腸、空腸和回腸。 大腸包括盲腸、結腸、直腸。 貓小腸較短, 約100釐米, 總長度是貓本身體長的3倍,僅為家兔小腸的一半(家兔小腸約為190釐米)。 貓的盲腸不發達(I.5釐米~1.8釐米), 只有家兔的I/40~1/20, 但腸壁較寬厚。 貓的結腸長度為家兔的I/8 (約13釐米)。 貓腸管的這種短、寬、厚的特點, 具有明顯的食肉動物特徵。
貓大網膜非常發達, 重約35克, 由十二指腸開始, 沿胃延 伸, 經胃底而連接於大腸。 貓的脾和胰臟都在大網膜上面,中間形成一個大的腔囊。 大網膜上下兩層的脂肪形如被套覆蓋在大小腸上,後面剩餘部分將小腸包裹。
貓唾液腺很發達, 吃食時分泌的大量稀薄唾液, 不但能濕潤食物, 有利於吞咽和消化, 而且唾液裡的溶菌酶還能殺菌、消毒、除臭,保持口腔的清潔衛生, 防止極易腐敗、變質的肉類危害口腔器官。
貓的胃腺很發達, 整個胃壁上都有胃腺分佈, 而豬、兔等動物的胃中約有I/3的胃壁上沒有胃腺(無腺部)。 胃腺能分泌鹽酸和胃蛋白酶原。 鹽酸是一種強酸, 具有很強的腐蝕作用, 能將吃到胃裡的肉、骨頭等食物加工成糊狀的食糜, 以利於腸道對食物中的營養物質的進一步消化吸收。
總之, 貓雖然經長期家養馴化, 但其消化解剖生理構造仍保持肉食動物的特性。 因此, 在貓的飼養上, 尤其是家養的名貴玩賞貓, 由於捕鼠能力差或不捕鼠, 所以應在飼料中添加較高比例的動物性飼料, 以保持貓正常的消化生理功能和保證營養物質的需要。 但應注意的是貓缺乏澱粉酶, 因此不能大量消化澱粉類食物。