維生素A缺乏的主要症狀有：眼睛、鼻子發炎， 眼瞼腫脹， 視力下降， 眼睛出現豆腐渣樣分泌物， 有時上下眼瞼粘在一起。 羽毛松亂。 運動失調。 有的鳥發生乾眼病， 或者一側的眼球下陷， 但眼球還沒有受到破壞， 還有視力。 病情嚴重的會發生角膜穿孔， 導致眼房液外流而失明。 雛鳥維生素A缺乏時會出現生長發育遲緩或停止。
治療：維生素A缺乏可以用魚肝油治療， 每天喂濃魚肝油一滴， 連用三天， 可以很快治癒(眼球已被壞的無法治癒)。 眼有分泌物或上下眼瞼粘連時可用3%的硼酸水清洗
預防：在飼料中適當添加胡蘿蔔、青菜或水果可以預防維生素A缺乏，
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