對蝦飼料的添加劑和其安全性

1、飼料添加劑

選用添加劑， 首先要考慮的是安全性。 人們為了提高對蝦的生長速度、抗病力， 往往在飼料中添加抗生素、激素等物質， 但是目前人們已認識到， 濫用抗生素使病原菌出現抗藥菌株， 抗生素破壞正常微生態菌群， 導致病原體的易感染性。 許多實驗證明， 在飼料中添加益生菌如蝦蟹寶， 不但可預防蝦病， 而且可促進對蝦生長， 對蝦攝食後可提高飼料的利用率， 並增強對蝦的免疫功能。 在飼料中添加1,3-葡聚糖， 肽聚糖等多糖類物質， 能明顯改善對蝦免疫功能，

2、配合飼料的安全性

根據農業部NY 5072-2002《無公害食品 漁用配合飼料安全限量標準》， 對蝦養殖必須按要求選購優質的國家認可的飼料。

不得過量添加微量元素和不按規定使用飼料藥物添加劑， 防止飼料在加工、生產、運輸和儲存過程中化學物質對飼料的污染。 防止飼料黴變產生黴菌的代謝產物；防止病原微生物、病毒等微生物污染。

提倡生產和使用優質飼料， 杜絕不規則的小型廠家生產的營養不均衡、配比不合理、飼料蛋白源來歷不明、利用效率低的飼料， 減輕養殖水環境污染。