一看：一是要看外形，
好的鱉應是外形完整，
裙邊寬大、肥厚，
無傷殘；
二是要看體色，
好的鱉皮膚光亮，
背面一般為灰綠色或黃褐色，
腹面呈灰白色或黃白色。
三是要看運動情況，
好的鱉爬行時動作迅速，
遇到障礙物能迅速縮頭或轉向。
四是要看精神狀態，
野生鱉本性兇狠，
若精神不振又無傷病，
多為脫水鱉；若在水中焦躁不安，
說明鱉有內傷。
二翻：將鱉仰放在地上， 好的鱉能迅速把頭頸伸出， 並以頭頸撐地把身體翻轉過來， 隨即逃跑。 若頭頸伸出動作緩慢， 說明鱉食道中部可能有魚鉤，
三逗：用左手大拇指和中指卡住鱉的兩後腿窩，
用右手指頭或木棍進行調逗，
趁其張口時，
觀察其口腔中有無魚鉤、魚線殘留。
若其頭頸能自然伸縮並能隨調逗物的方向轉動，
想咬住調逗物，
說明其頸部無魚鉤。
三摸：對於懷疑頸部有鉤的鱉，
在其仰體翻身伸出頭頸時，
迅速用手仔細摸其頸部，
檢查是否有硬物存在。
有條件者，
可直接用小型金屬探測儀檢查。
四拉：一是用左手拿起鱉並用右手拉其四肢， 好的鱉四肢收縮有力。 若四肢收縮無力或不能收縮， 說明其體質較差。 二是將鱉放在地上， 用手拉其後部裙邊， 若鱉向前爬行或掙扎有力，
五壓：用指頭壓鱉腿部肌肉，
好的鱉肌肉結實而富有彈性，
肌肉鬆弛、彈性差的鱉往往體質較差。
用指頭壓鱉的腿窩，
若有水溢出，
表明此鱉已被注過水，
注水超過5～8小時的鱉，
其活動能力明顯減弱，
應將其剔除。
