老年犬菜單——豬肝窩窩頭

適 口 性 ★★★★ 製作難度 ★★ 製作時間 60分鐘

原料準備 豬肝300克、麵粉50克、玉米麵50克、馬鈴薯100克、鹽1克 製作過程 1、將豬肝煮熟， 趁熱切成小塊， 大小最好在1釐米以內。 2、將豬肝按壓成豬肝醬， 加入鹽攪拌均勻備用。 3、馬鈴薯去皮， 用蒸鍋蒸熟。 4、趁熱用勺背將馬鈴薯按壓成馬鈴薯泥備用。 5、將麵粉， 玉米麵混合在一起， 加入豬肝醬和馬鈴薯泥和成麵團。 6、將麵團分成幾份， 每份大小以狗狗適口為宜， 捏成窩頭的樣子。 7、將豬肝小窩頭放入正國內大火加熱15分鐘即可出鍋。 8、出鍋的豬肝小窩頭可以直接給狗狗吃， 也可以切成片給狗狗吃， 總之是喜歡怎麼吃就怎麼吃！

烹飪心得

為了節約時間， 在煮豬肝的時候可以用另一個鍋將馬鈴薯蒸熟， 同時把麵粉和玉米麵混合均勻；在切熟豬肝的時候切塊越小越容易被按壓成醬；窩頭的大小以狗狗前爪的大小為標準即可， 如果不小心做得過大， 可以切成片給狗狗吃， 厚度大約是1釐米。