植物油所以能對金魚造成危害, 其根本的原因, 在於植物油不溶解于水, 油液一遇見水由於油輕于水, 故就在水面形成一層油層, 這樣使水和空氣分離, 造成空氣中所含氧氣, 不能溶解于水中。 經過一個夜晚, 缸裡水中的溶氧被金魚耗盡, 金魚因低氧而浮頭, 又無法吸到氧氣, 最後窒息而死, 但這絕不是植物油本身有毒性使魚中毒而死。 另外, 少量植物油進入金魚缸內, 當金魚因缺氧而浮頭時, 金魚嘴巴一張一張地活動, 植物油又進入魚的口腔並附於其上, 這樣又妨礙了金魚的呼吸,
處理的方法是,
凡是遇到植物油進了飼養金魚水體內,
應立即撈出油條、麵包、蛋糕等油源。
然後將魚撈出,
將油和水全部換掉不要,
洗淨容器重新換入新水養魚。
因此,
要加強管理,
切實防止油源進入養金魚的水體中。