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家庭插花保鮮技術

一、保鮮物質:

1.糖類 包括蔗糖、果糖、葡萄糖等, 濃度在0.5%~2%, 一般木本花卉或硬質花材的濃度可稍高些, 草本或軟質花材濃度可低些:當做催花用時濃度可高些, 做延遲花期保鮮時濃度應低一些。 另外, 月季對糖比較敏感, 濃度不宜過高, 應和其它保鮮物質混合使用。

2.鹽類 食鹽(NaCL)、味精(主要成分為穀氧酸鈉)、明礬等。 食鹽和味精的濃度一般在0.1%~1%左右, 耐鹽鹼花卉濃度可高些, 反之則低一些。 明礬的濃度一般在0.01%~0.05%左右。

以上幾種物質的作用是供給花材營養, 調節花枝體內離子平衡。

3.食醋 用量為水量的1/10~1/2。 以食用白醋為佳、黃醋中一般雜質較多,

使用時應過濾。

4.藥品 一般在一升水中加入阿斯匹林3片、維生素2片, 再加入0.001%青黴素。

5.洗潔精 洗潔精具有活化水質、滅菌、溶解果膠的作用, 能在葉面上形成簿膜, 保持葉片的濕潤度, 阻止氣孔全部開放, 減少水分的蒸騰。 使用濃度一般為2%~59%。

二、插前處理:

1.水浸處理 如果在瓶插前, 花枝有萎蔫現象時, 可將花枝基部一段剪去, 立即放入冷水中浸沒, 但花頭要露出水面, 經1~2小時, 花材就能恢復原態。

2.水中剪切 將花材放入水中, 在水中用剪刀將所需截留部位斜剪成馬耳狀。 如果是木本花材, 可將花材用刀具縱切幾刀, 以擴大花枝與水的接觸面積。

3.末端擊碎 一些木本花卉花材, 如丁香、玉蘭、紫薇、牡丹等, 可將花枝的基部3cm處輕輕擊裂,

以擴大吸水面積, 延長插花壽命。

4.熱處理法

(1)灼傷法 將木質花卉或莖內富含乳液、多汁的花卉花材的基部用微火(蠟燭火焰即可)燒焦, 殺滅細菌, 再進行瓶插。

(2)浸燙法 將草本花卉如八仙花、大麗花、唐菖蒲、大波斯菊等花卉的基部先用紙包住, 再浸入70℃-80℃熱水中, 2~3分鐘後取出插入瓶中, 這樣可以起到殺菌、排除導管中的氣泡、防止汁液外滲、延長花期的作用。

此外。 還可將花枝基部塗鹽、浸醋、浸酒, 也能起到保鮮作用。

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