大家都知道, 真正使水草變成紅色的, 是葉片裡面的花青素, 唯有瞭解花青素, 才能真正的隨心所欲的將水草變成紅色。 花青素在植物葉片中扮演著一個非常重要的任務~~保護葉綠體和DNA。 花青素藉著反射過強的光線來保護葉綠體; 另一方面也吸收紫外線來保護DNA。 花青素的產生受到幾個因素的影響, 光線的強度, 波長, 溫度, 碳, 氮, 磷和硼等元素的影響。 那我們就來一一探討如何增加花青素的產生以讓水草變紅。
1, 光線的強度。
大家都知道光線太強時, 即使是綠色水草葉片也會變紅。
2, 波長。
能刺激花青素產生的光譜為紫外線與藍色光等短波長的光。 這是因為花青素吸收了紫外線以保護DNA。 所以, 要讓紅色水草變紅, 所需要的不是紅通通的「植物燈」, 而是含有較多藍色與紫外線光譜照明。
3, 溫度。
溫度越低, 植物越容易變紅, 例如秋天的楓葉。 原來是葉綠素害怕低溫。 而在水中如果溫度越低, 光線的穿透度就越好。 於是我們又明白了, 水溫要低一點水草才比較會紅。
4, 碳元素。
花青素的產生, 有賴於植物體內的「糖分」; 植物必須含有豐富的糖分, 才能產生越多的花青素。 糖分的生產需要大量的「碳元素」, 水草的碳元素來源主要是二氧化碳,