觀賞鳥的飼料營養成分

形式眾多的飼料， 通過鳥類的消化、分解， 最終都成為相同的五種營養物質．即蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質， 這五種營養物質對鳥的生長發育都有特殊的功能．是無法相互代替的。

1、蛋白質

蛋白質是細胞最基本的組成物質。 鳥的皮膚、羽毛、肌肉、內臟等都是以蛋白質為主要成分， 因此， 信鴿的生長發育、產卵都需要大量蛋白質充作營養物質， 其重要作用是不能用其它營養物質代替的。 蛋白質在鳥體內經消化分解成各種氨基酸後， 才能被吸收利用。 但蛋白質的品質不同，

所含氨基酸的種類也不一樣， 有的蛋白質含有幾種必要的氨基酸， 稱完全蛋白質， 如大部分植物性飼料。 若單獨喂用不完全蛋白質， 則不能維持鳥體健康。 因此．鳥類的飼料要混合多種飼料喂用， 使蛋白質中的氨基酸能相互彌補．以提高營養價值．尤其是以植物籽實為食的硬食性鳥類， 它們的飼料應該用兩種以上的籽實混合， 才能得到完全蛋白質。 不能長期單獨喂用一種飼料．否則對鳥的健康不利。 軟食鳥的飼料一般是以豆粉和蠶蛹為主， 再加喂昆蟲．就能得到完全蛋白質。

2．碳水化合物

碳水化合物又稱糖類；是鳥熱能的主要來源。 是維持體溫、飛翔、跳躍等活動的基本能源。 鳥的新陳代謝較其它動物旺盛。

消耗的熱能也大， 需要不斷地補充能源——碳水化合物。 不過．鳥的飼料中通常都含有豐富的碳水化合物， 一般情況下鳥是不會感到缺乏的， 恰恰相反， 碳水化合物常是飼養信鴿時經常過量的物質， 使鳥消耗不了， 這樣多餘的碳水化合物就會轉化為脂肪貯存在鳥體內， 過多的脂肪積累對鳥的健康不利。

3．脂肪

鳥體應保持一定量的脂肪， 因它有維持體溫、減少臟器間的摩擦作用， 也是熱量最經濟的貯存形式。 此外， 某些脂溶性維生素還得依賴脂肪來溶解才能被鳥體吸收， 如維生素A、D、E等．同時飼料中也含有一定量的脂肪， 然而脂肪過多常會使鳥體肥胖， 變得呆滯不活潑， 雄鳥不嗚叫。 雌鳥不產卵。 散熱困難易中暑．遇突然驚擾引起的劇烈活動常會猝然倒地死亡。

含脂飼料主要是油料作物的籽實．如油菜籽、白蘇子、大麻子、葵花子、花生、松子等。

4、維生素

飼料中的維生素含量極微， 鳥對它的需要量電不多， 但它對鳥類的生命活動有重要作用。 鳥體內的各項生理活動都與維生素有密切關係．維生素缺乏會使鳥類抗病力低， 生長緩慢， 還會發生多種疾病， 如軟骨， 腳趾彎曲， 羽毛鬆軟不齊．羽色不鮮豔， 發情不正常， 致使不能鳴囀， 不能產卵、繁殖。 鳥類需要的主要維生素是 A、D、E、B複合體。

維生素A存在於蛋黃、魚肝油， 綠色植物中。 黃玉米、黃色胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素， 若缺乏維生素A．易使細菌侵人而致病， 羽毛松亂無光澤， 並使幼鳥生長受阻。

維生素D存在於蛋黃油中，

缺乏時骨骼發育受阻薄易碎， 孵化率降低。

維生素E存在於植物籽實的胚中．因而鳥類不會感到缺乏。 缺乏時則鳥類生殖系統發育受影響。

維生素B複合體主要包括Dl、B：、B3、B6、B11：、B12， 存在於蛋黃、魚粉、植物籽實、酵母、新鮮青綠植物中， 缺乏後會使鳥生長不良， 食欲減退， 出現貧血， 羽毛松亂．腳趾彎曲等症狀。

5．礦物質

礦物質是鳥類組成骨骼的主要成分， 並對鳥體造血功能， 消化功能、食欲、精神、。 發情生殖等都有密切關係。 鳥類需要較多的礦物質是鈣、磷、氯、鈉、鉀；需要微量的是銅、鐵、鈷、錳、鋅、鎂、碘、硒、硫等， 人們習慣將這類需要量極微的礦物質稱“微量元素”。 我們如果給予鳥類的飼料種類多樣， 則鳥體一般不感到缺乏微量元素。 其它的礦物質．如磷，

氯、鈉、鉀等．一般也能在飼料中滿足。 需要注意補充的是鈣．因鳥類在生長期和繁殖期都需要較多的鈣， 如卵殼的形成．雛鳥骨骼的生長， 都不能缺少鈣， 僅靠飼料內含有的鈣不能滿足需要， 必須予以補充， 常用的有蛋殼粉、骨粉、墨魚骨(海鰾蛸)、石粉等。

如果飼料中礦物質過多， 有的可排出體外， 如鈣、磷等．有的不能排出則會出現中毒現象， 如氯、鈉、銅、碘、硒、鈷等， 因此， 不能無依據地過量補給。