原生魚類――赤眼鱒

赤眼鱒屬鯉科， 雅羅魚亞科， 赤眼鱒屬， 俗稱名紅眼魚、赤眼鯪、參魚， 是江河中主要優質經濟魚類之一。 其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，

深受消費者青睞。 該魚具有生長快、適應性強、食性雜、養殖成本低、商品魚售價高， 體形酷似一齡草魚等優點， 是當前淡水養殖的熱門品種。

一、池塘條件 ：

養殖池塘要求水源充足， 水質良好， 附近無污染源， 保水性能良好， 進、排水方便， 池底平坦， 少淤泥， 面積１０００－３０００㎡為宜， 水深１.２－２.０m。 池水要求“肥、活、嫩、爽”， 池水透明度保持在２５－４０cm左右。

二、池塘消毒進水：

池塘應清除過多的淤泥， 冬季幹池曝曬後， 每㎡用生石灰化漿１００－１５０公斤消毒， 消毒１０－１５天后６６７㎡可施放經發酵腐熟的糞肥２００－３００kg打基肥， 然後用６０目篩絹過濾進水

三、魚種放養

選健康活潑的優質苗種。 魚種放入前可用３－５%的食鹽水浸泡５－１０分鐘。 主養成魚的池塘， 一般每６６７㎡放養冬片魚８００－１２００尾， 混養塘每６６７㎡的放１００－２００尾。

四、飼養管理

1、飼料投喂

赤眼鱒屬雜食性魚類， 藻類、有機碎屑、水旱草均可攝食， 喜食人工配合飼料。 主養池塘， 採用全價配合顆料飼料為好， 赤眼鱒的飼料粗蛋白的含量大致３０%左右， 還可撈取細綠藻及柔嫩、新鮮、適口的水草、黑麥草、蔬菜葉等作為輔助飼料。

日投飼量為魚體重的３－８%。 一般上、下午各投一次。 投喂飼料要堅持“四定”的投飼原則， 還要根據天氣、水溫、水質和魚的吃食情況， 確定合理的投喂量。 ６－７月及９－１０月攝食較旺盛 ， 盛夏稍緩。

2、水質調控

在養殖生產過程中， 每天中午開增氧機１－２小時， 晚上視天氣情況適時開增氧機， 以防魚類浮頭。 PH值保持在７－８.５之間， 溶氧５mg/L以上， 氨氮在１mg/L內， 亞硝酸根在０.０６mg/L內。 在養殖中、後期（特別在高溫季節）， 要及時更換新水， 使池塘水質保持清新，

透明度控制在２５－４０cm。 １０－１５天， 每６６７m2用生石灰１０－１５kg全池潑灑一次， 使池水呈微鹼性， 以利魚類的生長和魚病的防治。 有條件的養戶可根據池塘水質、水溫等情況， 每隔１２－１５天左右施用EM液、光合細菌等微生物製劑， 可有效改善水質狀況。

3、日常管理

在養殖過程中， 日常必須堅持勤觀察， 勤巡塘， 觀察水質變化、魚類的活動、攝食情況、有無病害等情況， 發現問題及時處理。 經常清除魚池周圍的垃圾， 食台（場）上的殘餌， 水面上的漂浮物等， 做好各項工作記錄。

五、魚病防治

赤眼鱒生活適應性強， 各種疾病感染率和染病後死亡率較低， 但魚病防治要堅持“無病先防、有病早治、全面預防、積極治療”的原則， 除魚種下塘時做好魚體消毒外， 還應對鮮草（餌料）、食場、工具等進行藥物消毒，

在夏秋魚病流行季節定期用漁藥進行魚病預防。

六、成魚的收穫

當大部分個體達到上市規格時， 應捕大留小， 及時上市。