這一品種有非常明顯的個性特徵：直接、大膽， 但無敵意。 表情：自信、明顯的冷漠， 使他不那麼容易接近和建立友誼。 這種品種必須平易近人、平靜地站在那裡、顯得很有信心， 樂於接受安排， 不固執。 他應該泰然自若， 但機會允許， 他會顯得熱情而警惕， 有能力作為伴侶犬、看門狗、導盲犬、牧羊犬或護衛犬， 不論哪種工作， 他都能勝任。 他決不能顯得膽小、羞怯， 躲在主人或牽犬師背後；決不能顯得神經質， 四處張望、向上看或顯出緊張不安的情緒， 如聽到陌生聲音或見到陌生事物， 就夾起尾巴。
在任何環境都缺乏信心， 是心理素質不好的表現。 缺乏良好的氣質， 是屬於嚴重缺陷， 最好讓他離開比賽現場。 必須允許裁判檢查他的牙齒、睾丸等部位。 有任何咬裁判的企圖都屬於失格。 理想的德國牧羊犬應該是一種不易收買的工作犬， 其身體構造和步態能使他完成非常艱巨的任務， 這是制訂標準的首要目的。
