一邊吃飯一邊欣賞著海底世界， 這是多麼浪漫的事情， 海底餐廳越來越受到人們的歡迎。 位於馬爾地夫阿裡南環礁港麗島(Rangali)附近印度洋水下5米的Ithaa餐廳， 堪稱世界上第一家水下玻璃餐廳。 客人可在這裡與鯊魚、黃貂魚以及海龜等水下生物共進晚餐。
這家餐廳從屋頂到地面都由玻璃建成， 位於印度洋水面以下5米處。 這裡是欣賞鯊魚、黃貂魚、珊瑚以及海龜的理想場所， 能讓顧客在身不沾水的情況下， 盡情享受海洋的美麗。 由於位於清潔晶瑩的海水中， 餐廳非常明亮， 以至於客人和服務員需要戴太陽鏡。
Ithaa餐廳被《紐約每日新聞》評為世界上最美麗的餐廳。 Ithaa在馬爾地夫語中意為“珍珠之母”。 Ithaa餐廳發言人稱：“我們從水族館建築中獲取靈感， 允許客人在不濕身的情況下， 盡情享受印度洋的美麗與寧靜。 ”
這個餐廳可同時招待14名客人， 每人花費約190英鎊(約合人民幣2004元)。 這裡提供歐洲當代美食， 包括魚子醬、龍蝦等， 還有雞尾酒。 當然， Ithaa餐廳也接受私人預定， 承辦婚禮以及其他活動用餐。
據悉， 這個玻璃餐廳內部從未沾過水。 它是在新加坡的乾燥沙地上建造完工， 然後被工人整體放入海水中。 其建造費用約300萬英鎊(約合人民幣3164萬元)， 重175噸， 另外裡面加裝了85噸沙土用於保持平衡。
