信鴿與五穀雜糧

鴿友們對賽鴿大師育鴿賽鴿方面的高超技法歎為觀止， 但在飼養方面的細枝末節卻鮮有鴿友刨根問底。 有遠見卓識的鴿迷指出， 國鴿與洋鴿肌肉差距不在於豆類、花生、菜籽等高蛋白、高脂肪飼料的投入量少而是均衡的營養。 因為從營養角度來講賽鴿與長肉增重的家禽最大區別在於賽鴿是運動型動物， 在飼養中應追求低脂肪、高纖維、高能量、高營養。 所以鴿友們瞭解一些五穀雜糧的特性是很有必要的。

小米：性甘微寒， 有健脾、除濕、安神等功效。

玉米：是世界公認的"黃金作物"。

纖維素比精米、精麵粉高4--10倍。 纖維素可加速腸部蠕動、排除大腸癌的因數、降低膽固醇吸收。 玉米還能吸收鴿體內多餘的葡萄糖， 控制體型大小， 世界上沒有一位鴿友不用玉米作為信鴿的主糧的。

大麥：性味甘、鹹、涼。 有和胃、寬腸、利尿的作用， 可輔助治療食滯、水腫等。 大麥芽性味甘溫， 有開胃消食、下氣等功效。 凡有外籍鴿的鴿友都有體會， 外籍鴿一經死棚或飼料配合不當， 鴿體重的控制遠比國鴿難度大。 一旦肥胖， 作育、賽績都會大打折扣。 而大麥的運用， 正是最好控制體重的辦法。 大麥的蛋白質含量高， 作為低脂肪加高碳水化合物， 大麥在鴿體吸收水分， 使其產生飽腹感， 減低食欲， 使血糖能長時間維持較穩定的水準，

使能量維持較長時間， 同時在賽鴿換羽時儘量增加大麥的用量， 比眾多鴿友採用的饑餓減食法， 更能保養鴿體。

大豆：性味甘平， 有健脾寬中、潤燥消水的效用， 可輔助治療疳積瀉痢、腹脹瘦弱、瘡痛腫毒、外傷出血等症。 綠豆：味甘性寒， 有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。

豇豆：性味甘平， 有健脾、利濕、清熱、解毒、止血、消渴的功效。 中醫也用豇豆作為腎病的食療品， 能補五臟、益氣和中、調養經脈。

蓧麥：蓧麥的蛋白質比大米、小麥高1.6-2.2倍， 脂肪則多2-2.5倍， 而且蓧麥脂肪成分中的亞油酸含量較高， 易被鴿體吸收， 有降低膽固醇的作用。

蕎麥：蕎麥含有其它穀物所不具有的"葉綠素"和"蘆丁"， 其維生素B2比小麥多2倍， 煙酸比小麥多3-4倍。

蕎麥中所含的煙酸、蘆丁可治。