在我們列出當今日本土佐級別時, 必須意識到土佐是在地區錦標賽中比賽的, 但級別是國家(日本)土佐-Ken傳播協會授予的。 另外, 只要土佐能參加戰鬥, 其級別就不是永久的。
土佐級別通過其戰鬥持續長短、對手素質、表現的勇氣以及毅力等來判斷。 持續戰鬥時間越長, 榮譽越高, 如果兩隻犬越戰越勇且不殺死對方, 則這中戰鬥更令人尊敬。 這與美國的鬥犬完全相反, 在美國一隻犬越快勝利並殺死對放則越被尊敬。 因此一隻獲得許多快速贏取的土佐就不會比持續時間長的犬的級別高。
一隻土佐可得到一個頭銜但必須或帶著它退休或去保持它。 退休只是一種自我解釋。 一隻土佐在一場或兩場比賽中失利, 但只要它在戰鬥中表現的勇敢且持久則仍然可以保有其頭銜, 但不能失敗太多。 相反一隻土佐快速的贏得了許多場比賽, 它將被迫與更高級別的犬競爭。 贏得錦標賽中最長時間的回合的土佐幾成為錦標賽冠軍。 無論哪只犬戰鬥時間越接近30分鐘, 越能贏得比賽。 如果兩隻犬在30分鐘時仍在戰鬥則宣佈平局, 那一比賽中就不會對任一隻犬授予頭銜。
這些級別是由一個裁判小組根據土佐戰鬥宗旨授予土佐的。 在日本所以級別(除WARRIOR GRAND CHAMPION冠軍大鬥士外)都是通過國家土佐-Ken傳播協會裁判小組編號的。
注:土佐體重級別劃分:
小型 30~40kg
中型 40~45kg
中大型 46~50kg
大型 50~55kg以上
超大型 56kg以上