1.水草的作用 水草在養鱔中的作用有以下幾個方面:一是防暑降溫, 茂盛的水草能遮擋直射的太陽, 確保在炎熱夏季網箱水溫、氣溫在30℃以內的忍耐範圍內;二是改良水質, 因投喂動物性餌料, 鱔池水質極易敗壞, 繼而產生有害物質危害黃鱔。 而水花生、水葫蘆等水草具有較強力的吸汙淨化水質的功能, 有明顯的改良水質的重要作用;三是支撐鱔體, 黃鱔體內無鰾, 不能像一般魚類那樣可在不同水層隨意漂浮, 它借助於水草的支撐就可以停留于水的表層棲身, 鼻孔露出水面直接呼吸空氣,
2.對水草的選擇 針對水草所起的作用, 選用水草的要求是:該種水草應具有耐炎熱、耐低溫並且不易腐爛等特點;要求水草枝多葉茂, 呈直立或匍匐狀;水下根莖較繁密, 且縱橫生長, 根莖枝葉光滑, 吸汙淨化水質功能較強, 繁殖快易培植等。 實踐證明, 水花生、水葫蘆和油草(亦稱蔓草)可供選用。
3.水草的管理 一是在敞口網箱中, 要防止水草枝葉長出網箱外, 給黃鱔外逃創造條件。 因此, 要長高的水草要割短。 此外,