營養強化劑

營養強化劑的的作用原理是通過某些特殊營養素的使用， 調整機體代謝的內環境， 以調動鴿子身體的最大的潛能。 下面我就介紹一些最常用， 同時又適合於鴿子的營養強化劑。

一、特殊氨基酸和蛋白質

穀氨醯胺是一種有條件的必需氨基酸， 即在較激烈的運動時， 機體對它有額外的需要。 所以穀氨醯胺被運動營養專家稱為是一種挖掘肌肉功能潛力的關鍵物質。 當運動使機體處於分解代謝狀態時， 穀氨醯胺首先用來糾正肌肉自由氨基酸的缺乏。 所以它能有效地抗分解，

與肌蛋白合成關係密切。 近來， 常常將穀氨醯胺同乳清蛋白一起使用。 乳清蛋白是牛奶經特殊加工後得到的一種特殊蛋白質， 它容易吸收， 生物活性遠高於其他蛋白質。 它創造良好的肌肉組織的合成環境， 增強穀氨醯胺的作用。

二、肌酸

肌酸是一種天然的在肉類和魚類食品中大量存在的物質。 肌酸有兩個對鴿子身體十分有益的作用：

1. 促進肌肉的合成。 肌酸在某種程度上象生長素一樣， 使機體得以增加瘦體重和減少脂肪。 使用肌酸10－12周後， 體重和去脂體重增加。 研究還表明肌酸可以增加肌纖維攝取肌動蛋白和肌球蛋白， 這兩個蛋白是肌肉收縮所必需的。 所以當你的鴿子增加了這些收縮蛋白時， 你實際上增加了鴿子的肌肉從事體力運動的能力。

2. 增加肌肉的供能。 肌肉收縮時， 需要ATP提供能量， 磷酸肌酸能最快地釋放ATP。 補充外源性肌酸， 有利於體內肌酸儲量增多。 在骨骼肌、心肌及大腦等組織中， 肌酸經磷酸化作用生成磷酸肌酸。 大量的磷酸肌酸可以為肌肉的收縮提供即刻的能量來源。 肌肉中大量的肌酸還有利於磷酸肌酸的再合成。
使用肌酸時， 一定要補充糖， 這樣才能使更多的肌酸進入肌細胞， 從而增加肌酸的使用效果。 目前已有研究證明， 補充肌酸時增加水的攝入， 可以減少肌肉的脹酸感。

三、抗過氧化物的強力營養素

除了上述的強力營養素外， 還有一類稱為抗過氧化物的營養品， 也引起了運動營養界的高度關注的。

例維生素E、C、輔酶Q10等。 在劇烈運動時肌肉體耗氧增加， 氧應激使自由基增加為平時的2－3倍， 自由基會引起細胞膜的損傷。 這種損傷會使鴿子運動時疲勞提早發生， 疲勞產生後不容易消除。 因而運動人體補充維生素E、C、輔酶Q10等物質， 以增強機體的抗氧化能力顯得十分必要。