興辦兔肉深加工廠

兔業產業化主要包括兔業發展、兔業科技資訊、兔產品加工、兔業行銷市場四大部分， 兔產品加工主要包括兔肉食品加工、裘皮製品加工、兔毛製品加工、生化製品加工等領域， 是一個兔業工業化系統工程， 具有廣闊的、美好的前景， 又是一大商機。

一、興辦兔肉深加工廠有關證照的辦理

要興辦一個兔肉深加工廠是十分嚴肅、認真的工作， “民以食為天”、“食以味為先”。 要提供市場優質、安全、營養豐富的系列兔肉製品， 做到規範開工廠、合法生產、依法經營。 要做好一系列的軟、硬體準備，

要辦理以下證、照， 首先是申報工商部門對加工廠企業名稱的核准。 企業名稱核准後， 要向工商部門提交企業驗資報告、衛生許可證（經試生產的產品提交衛生防疫部門檢驗合格）， 此外還要提交環保證。 在填寫一系列表格後， 方能獲得企業營業執照， 並申報商標， 隨後到技監部門辦理企業代碼證、條碼、審批產品標準、標箋認可號， 產品送技監部門檢驗合格獲得產品品質合格證， 該企業兔肉製品方能進入市場銷售。

（一）

編者按：興辦兔肉深加工廠的規模， 可分大、中、小三個類型。 有條件的可以辦大型的， 條件差的可以辦中型的。 沒有條件的可辦小型的。 《洪森２８香》兔肉連鎖店屬小型的。 有的兔業企業， 既想辦大型兔肉加工廠，

也想辦《洪森２８香》兔肉連鎖店， 當然也可以。 因此， 大家都能按照自己的實際， 去選擇自己開工廠（店）的方案。