西裡漢梗是一種完全由人類改良而產生的一種犬種, 它的名字來源於威爾士城市Haverfordwest鎮的上慰約翰愛得華茲的莊園西裡漢。
在1850—1891年之間, 約翰愛德華茲從一個無名的品系培育出這種在捕捉獾、水獺、狐狸中以勇敢而著稱的品種。 而且隨著西裡漢梗的工作能力引起公眾的興趣, 它們也慢慢地開始替代其他的梗在顯赫家族及展示賽中的位置。 雖沒有確切的記錄, 但是可以判斷, 該犬是牛頭梗, 西部高地白梗, 短腳長身梗配種, 在加柯基犬的品種。
慢慢的西裡漢梗被更多人所知曉, 而到了1911年, 它也被美國與英國肯內爾犬俱樂部所認可。