水草的肥料選擇有根肥、基肥、液肥等等。 肥料為水草成長提供必要的微量元素和礦物質元素等, 以滿足水草成長的需求。
水草只能吸收溶解在水中的養分, 所以水草肥料必須符合這項特性, 才能達到施肥的目標, 而水草肥料通常也以它的成分, 是否能在水中經常維持溶解狀態, 來評估它的肥效。 因此, 養分的有效性, 不在於它本身或其化合物, 而在於它們僅以溶解狀態存在時, 才具有重要性。
營養元素在水草體中不斷被利用、分解、消耗, 故須時時補給適當之新成分, 以維持生長, 修補組織, 供給能量, 保證其健康生活, 進而繁衍後代。 此種合理的補給作業, 稱為施肥。 施肥是栽培水草的必要措施, 因為水中的既存養分很少, 在封閉的水族缸內, 很快就被水草吸收殆盡, 如果不適時加以肥料補充, 水草可能因缺乏養分來源,