赫曼陸龜的外觀比較沒有特點， 灰黃色的背甲上分佈這灰黑色的色斑， 隨著年齡的增長色斑會有所變化，
赫曼陸龜屬中小型陸龜， 來自歐洲南部。 無論幼龜或成龜都會有一些誘人的黑色和黃色圖案在甲殼上， 亮度可能會隨著年齡的增長而褪減， 變成一些不太明顯的灰色或稻草黃色。 它們有一個略微彎曲的上頜骨， 像其他陸龜一樣， 沒有牙齒， 只有一個強大的喙部。 它們的的四肢呈淺灰色至褐色， 有鱗片及一些黃色的斑紋， 尾部有一條呈角狀的尖端。 成年雄性的尾巴會比較長及粗， 與雌性的有明顯分別。
東部赫曼陸龜的體型遠遠大於西部， 體長可達28釐米， 重達3~4公斤。 西部赫曼陸龜很少會大於18釐米， 一些成龜在長大後只會長至7釐米。
