夏季來了， 馬齒莧（又名：瓜子菜）生長十分旺盛， 前幾場雨才見小苗， 轉眼已長成株， 泛開星星點點的黃花， 十分水靈惹人食欲。 我們這的當地人早前就有， 用它的株莖葉洗淨， 加紅糖煮水， 治療紅白痢疾有奇效之說。 即便平日裡當野菜或甜或鹹做點來吃， 也是有益的。
馬齒莧生長快速， 只要不怕麻煩， 取之容易， 有時菜市場也能買到。 一周喂一兩次， 鴿子特別喜歡吃。 可將馬齒莧洗淨切成高梁粒般大小， 高溫豔陽天， 吃它對鴿子真是爽口又保健， 對腸胃好， 羽毛還漂亮， 這可能就是馬齒莧略帶微酸和它所特有的一些微量元素的功勞，
