大蒜, 為百合科蔥屬植物蒜, 以鱗莖入藥。 春、夏採收, 紮把, 懸掛通風處, 陰乾備用。 呈扁球形或短圓錐形, 外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮, 剝去鱗葉, 內有6-10個蒜瓣, 輪生于花莖的周圍, 莖基部盤狀, 生有多數鬚根。 每一蒜瓣外包薄膜, 剝去薄膜, 即見白色、肥厚多汁的鱗片。 有濃烈的蒜臭, 味辛辣。
功能主治:用於痢疾泄瀉、肺癆。 頓咳, 腸寄生蟲病(鉤蟲、蟯蟲病),瘡癰腫毒等症。 1.散癰消積, 解毒殺蟲:主治癰腫瘡毒, 癬瘡瘙癢。 搗爛外敷或切片外擦。 2.解毒:用於肺癆頓咳, 痢疾泄瀉。 3.殺蟲:用於鉤蟲病, 繞蟲病, 可配驅蟲藥同煎服。
大蒜的保健作用:強力殺菌;排毒清腸, 預防腸胃疾病;防治心腦血管疾病;旺盛精力;預防感冒。
賽鴿平時飼喂大蒜水可有好多保健作用, 具體用法取3—4瓣大蒜, 砸碎, 溶于4升水中配製蒜水讓賽鴿飲用, 一般一周2--3天, 可以預防腸炎, 水便, 還可治療球蟲, 滴蟲等。 清除腸胃有毒物質, 刺激胃腸粘膜, 促進食欲, 加速消化。 可替代蒜油, 護肝等藥品, 但值得注意的是:千萬不要和蜂蜜水一塊使用。 去年秋本人採用這種方法不但省錢省力, 賽鴿狀態不但容易調至高峰期還可保持相當時間,