胡桃
植物類型
落葉喬木類。
地理分佈
原產亞洲西南部的波斯。
繁殖培育
播種、嫁接或分蘖繁殖。 砧木北方用核桃揪， 南方用楓楊或化香。 在管理不善時， 易產生大小年現象， 故應進行合理悠修剪、灌溉、施肥等工作。 修剪宜在采果後至落葉前進行， 通常僅疏剪過密枝、枯枝， 有時對弱枝進行短剪， 對老樹可重剪以更新復壯。 每年5月下旬、7月上旬施追肥。
特徵
落葉喬木， 高達25m， 胸徑1m。 樹冠廣卵形至扁球形。 樹皮灰色， 老時淺縱裂。 新枝無毛。 小葉5-9， 橢圓狀卵形或隨圓形， 先端鈍圓或微尖， 側脈通常15對以下，
習性
喜光， 耐寒， 可耐一25℃的低溫， 不耐濕熱， 絕對最高溫度超過40℃， 果實和枝條發生日灼， 種仁發育不充實。 年降雨量400~1200mm為宜， 對土壤肥力要求較高， 不耐不旱瘠薄， 不耐鹽鹼， 在粘土、酸性、地下水位高時生長不良。 深根性， 萌蘖性強， 有粗大的肉質根， 怕水淹。
用途
核桃樹冠開展， 濃蔭覆地， 幹皮灰白色， 姿態魁偉美觀， 是優良的園林結合生產樹種。 取植或2、3株叢植庭院、公園、草坪、隙地、池畔、建築旁；居民新村、風景療養區亦可用作庭蔭樹、行道樹。 秋葉金黃色， 宜在風景區植風景林裝點秋色。
