紐西蘭兔的顏色有很多種, 但是以白色居多, 白色的紐西蘭兔通常被稱作紐西蘭白兔, 後驅豐滿, 產肉率高, 兩耳直立, 眼睛呈紅色, 頭較大, 身材比例較好。
一、紐西蘭兔與紐西蘭白兔
紐西蘭兔屬中型肉用品種。 20世紀初在美國育成, 最初為紅棕色, 後又出現白色和黑色變種。 其中以白色即紐西蘭白兔生產性能最好, 世界上飼養量最多。 是近代世界最著名的肉用品種之一。
二、紐西蘭兔外觀特徵
紐西蘭兔體型中等, 全身結構勻稱, 發育良好, 被毛白色濃密, 頭粗短, 額寬, 眼呈粉紅色,
三、紐西蘭兔的生產性能
紐西蘭兔的最大特點是早期生長發育快, 40日齡斷奶1.0~1.2千克, 90日齡體重達2千克以上, 與大型兔比利時兔(詳情介紹)、德國花巨兔和法國公羊兔的同期增重相差無幾。 成年體重3.5~5千克。 繁殖性能好, 年繁殖5胎以上, 平均胎產仔6~8只。 產肉率高, 肉質細嫩, 屠宰率50~55%。 飼料利用率高。