南美擬鱷龜喜歡吃一些肉類食物， 偶爾也是食用一些蔬菜， 對於食物要儘量多樣性， 以確保營養的全面。
在自然條件下飼養， 初春、初冬每天喂一次， 在中午氣溫較高時投喂。 春未到深秋這段時間是龜吃食旺季， 每天投喂二次， 時間宜在上午9~10點和下午4~5點， 上午喂飼料總量的40%， 下午喂60%， 飼料投在斜坡或池子角落邊， 也可在斜坡邊水下設一塊木板用於放食， 一旦固定地方投食後就不要經常變動， 投入飼料在90~150分鐘內吃完為止， 如吃不完， 下次可少投些， 大龜多喂些， 小龜少喂些， 一般飼料用量占龜體重3~5%之間， 春秋食量少， 夏季食量大。
飼料品種很多， 配合飼料也可以。 但要注意， 大的要切小， 硬的要用水泡軟， 生熟均可。 小幼龜要多喂營養豐富的飼料，
