觀賞蔬菜和觀賞植物一樣， 只要注意栽培方法， 也是可以達到藝術欣賞的價值的， 現在觀賞蔬菜種植的越來越多， 已經不限於在陽臺和室內栽培了。 在庭院及露臺的環境下， 觀賞蔬菜能被栽培的更好。
觀賞蔬菜
在現代家庭園藝中， 庭院、露臺較為接近自然的環境， 為突出觀賞性應有效利用空間進行平面或者立體種植， 也可根據個人愛好設計出各種各樣的擺放效果， 製造出別具一格的景觀。 每個家庭的庭院、露臺不可能完全一致， 可以根據具體情況來設計適宜的模式。 一般而言， 庭院、露臺有長方形和正方形， 為了更好的展現觀賞效果， 可以把各種觀賞蔬菜和庭院、露臺有機的結合起來。
1、長方形的庭院、露臺。 可以在院落正中以道路為中軸搭建涼棚， 然後種植觀賞性較強的藤蔓植物。 在道路兩邊則可以安排種植觀果類和觀葉類的觀賞蔬菜，
2、正方形的庭院、露臺。 可以在庭院、露臺正中搭建正方形的涼棚， 種植觀賞性藤蔓植物。 在庭院、露臺四周種植觀果類和觀葉類觀賞蔬菜。
以上2種庭院、露臺的設計方法不僅在炎炎夏日帶來一片清涼， 還扮靚了我們的庭院、露臺， 而且在觀賞美景的同時給我們帶來可以食用的蔬菜或瓜果。
