刺山龜的養護中， 很多人不知道刺山龜應該吃什麼， 其實刺山龜的食性很複雜， 植物也可以， 肉類也是來者不拒，
刺山龜在自然條件下通常都是植食性的， 儘管在人工圈養中有時它們也吃肉。 每週兩到三次喂它們由水果（尤其是番茄）， 蔬菜和羽衣甘藍葉組成的雜和菜是最好的。 對成龜可以每兩週一次地投喂剝皮剁碎的老鼠或肉色的幼鼠， 但不要給稚龜和幼龜餵食肉類。 大多數稚龜和幼龜都喜歡吃番茄勝過任何其他食物， 番茄是讓那些挑食的龜能夠有規律地進食的最佳選擇。 如果餵食雜和菜的話， 通常不必補充維生素。 對於稚龜和幼龜， 需要補充鈣和磷酸鹽， 一份好的飲食應包括Turtle Brittlea， 以提供維生素D3。
健康問題：其他龜科動物中普遍發生的疾病，
