曲頸龜亞目是龜鱉目下的一個亞目, 又稱潛頸龜亞目、隱頸龜亞目, 分佈廣泛,
澳洲大頭曲頸龜喜暖怕寒。 水溫 16℃左右便可冬眠, 5℃左右能自然冬眠3個月左右, 水溫23℃左右能捕食, 水溫25~30℃最適宜。 食性以肉食性為主, 水生甲殼類及昆蟲類都是較好的食物。
人工飼養環境下幾乎任何食物都吃:蠕蟲, 瘦牛肉, 雞肝, 雞心, 魚, 偶然也吃一些香蕉片(香蕉很快就會把水弄髒), 綠色蔬菜像萵苣, 菊萵苣和南瓜條。 用重樓泥加水摻和再乾燥後製成的鈣塊, 也應常放在水裡。
澳洲大頭曲頸龜性情溫順,