安布閉殼龜雖然是兩栖龜, 但不同的是, 安布更傾向水龜, 因為安布喜歡在水中覓食和進食。
關於安布食物的選擇, 有人專門花時間去做了些研究, 在有些學術性的資料顯示, 安布閉殼龜在野外的環境下是絕對素食主義者, 它們以吃水生植物為主, 但在人工飼養的情況下, 它們又很容易去接受魚類和瘦肉, 但大家知道一個植食者如果接受太多的動物性蛋白會引起腎的衰竭而導致死亡的。 通過和很多爬友的諮詢溝通後, 覺得對安布最保險的食譜應還是以植物, 水果為主, 肉類只占一小部分。 可以喂的植物包括:浮萍, 水藻;蔬菜包括:綠葉菜, 甘藍等;還有一些常見的水果, 偶爾投喂瘦肉, 昆蟲, 蝸牛等。
安布是所有半水龜中最偏向水棲的種類,