健康巴西龜的生長速度是很快的, 所以在巴西龜幼年時, 主人可以根據情況, 一天飼喂一次食物, 在巴西龜長大後,
巴西龜是雜食性動物, 自然界的野生龜類, 多半以肉食為主。 在人工飼養條件下, 喜食動物性餌料, 如魚、豬肉、動物內臟、蚌、螺及血蟲(搖蚊幼蟲)、紅絲蟲(水蚯蚓)、黃粉蟲(麵包蟲)、蠅蛆等。 也食菜葉、米飯、瓜果等植物。 紅耳龜攝食時間無選擇性, 晝夜均食。 饑餓狀態下有搶食行為, 且發生大吃小的現象。 餵食料要投在水中, 但水中不要放卵石, 以免飼料在石縫隙中腐爛, 影響水質。
巴西龜大部分時間生活在水中, 且喜歡在清澈的水體中。 因此, 水質的好壞非常重要。 池塘飼養, 應保持水的透明度, 水色為淡綠色, 透明度為20~30釐米為好。 春、秋季水位適中, 夏、冬季水位加深, 起到降溫或保溫作用。