我們都知道， 在播種前種子是需要經過處理的， 而很多種子就需要在水裡浸泡一段時間， 吸足水分後才能使胚根抽出。 在播種出芽的階段， 水分不足也會造成死苗， 那麼， 水分對於種子和秧苗的影響究竟有多大呢？
榆樹
地被植物種子發芽出土後， 因其根系弱小， 在床土中分佈淺， 所以抗旱能力差， 對水的要求較嚴格， 床土應經常保持濕潤。
水分適宜時幼苗生長健壯；水分缺乏時， 幼苗處於乾渴狀態， 使葉溫上升， 會抑制小苗的生長發育；長時間缺水幼苗生長停止， 衰老， 成為小老苗。 在實踐中， 一串紅在籽苗期嚴重缺水就容易成為小老苗， 觀賞辣椒也有相似屬性。 水分多， 地溫低， 病害容易蔓延， 幼苗發育不良；溫度高， 水分多， 幼苗容易徒長。
育苗時， 水的供給量一般不成問題， 然而如果育苗天數太長， 秧苗長大， 後期溫度難於控制時， 為防止徒長就要採用控水的方法。
空氣濕度直接影響著水分的蒸發和秧苗的蒸騰。 塑膠薄膜溫室空氣濕度容易偏高， 對秧苗的蒸騰作用抑制較重， 不利秧苗生長， 應適當放風降濕。 溫室或拱棚若突然放大風， 在露地空氣濕度較低時， 會使得秧苗蒸騰太強太快， 從而缺水萎蔫， 缺水嚴重的葉片邊緣壞死， 以至於不能恢復。
