蛋白質對水晶蝦的作用

水晶蝦

蛋白質對於很多動物都是非常重要的營養元素， 對於水晶蝦來說也是一樣。 蛋白質被胃腸中的酵素所分解，

轉變為許多基本物質——氨基酸。 他們從腸道吸收並進入循環系統， 再結合成鏈狀或網狀的蛋白質分子。
針對不同的生物有10-11種必須氨基酸， 通俗來講就是生物自身體內無法合成的氨基酸就是必需氨基酸， 因為它們無法在生物組織內由其他的食物成分轉化製造， 必須從食物中直接得到。 尤其是離氨酸（Lysine）和甲硫氨酸（Methionine）， 所以水晶蝦的食物當中應相應增加不同種類的食物來源， 無論是動物還是植物的， 以確保食物中有全面的營養。