琉璃苣為紫草科一年生草本植物, 成株後的琉璃苣株高可達60公分。 現在, 在歐洲和北美被廣泛栽培, 也可作蜜源植物, 其鮮葉在歐洲可作蔬菜, 幹葉和鮮葉都可作調料。
琉璃苣
琉璃苣為一年生草本植物, 株高可達120釐米。 葉互生粗糙如黃瓜葉, 有柄。 花期7月, 花藍色, 成疏散、有葉的聚傘花序, 具長柄。 小堅果, 平滑或有乳☆禁☆頭狀突起。
中文學名:琉璃苣
拉丁學名:Borago officinalis
別稱:星星草
界:植物界
科:紫草科
屬:琉璃苣屬
種:琉璃苣
分佈區域:原產東地中海地區(歐洲與非洲北部地方), 現歐洲和北美廣泛栽培
英文名:Borage